Perez Cruz Liguai Ensamblaje

LIGUAI es una mezcla de Syrah, C.Sauvignon y Carmenere, significa “adivino” en mapudungún y es el nombre del Fundo donde se encuentra la bodega Perer Cruz. Las uvas son cosechadas a mano durante la última semana de abril, donde se busca la correcta maduración de los taninos y sabores. Pequeños lotes de uva son separados para obtener características únicas de cada parcela. Las uvas se seleccionan y limpian en las mesas especiales en la Mesanina, y luego se abren a los estanques de acero inoxidable por el método gravitacional, donde el hijo es molido y luego continúa una maceración en frío.

La complejidad y los elegantes aromas esperan ser descubiertos: berries, pimienta, cedro, y chocolate, mezclado con un ligero tostado propio del roble francés. Es un vino concentrado con taninos sólidos con un nal largo y persistente.

El año de la imagen es referencial y puede variar. Formato 750cc