Bodegas RE Parras Ancestrales Ensamblaje

Parras Ancestrales – Bodegas RE, Maule

El Parras Ancestrales de Bodegas RE es un vino único, nacido de parras de secano plantadas en 1950 en la Cordillera de la Costa Maulina, donde la ausencia de riego entrega uvas concentradas, frescas y de gran carácter.

Su elaboración se realiza en ánforas de diseño ancestral, que permiten fermentaciones autógenas y prolongadas, logrando una expresión auténtica y compleja. La mezcla de Syrah (50%), Carignan (41%) y Garnacha (9%) se cosecha y cofermenta al mismo tiempo, con sus pieles, para potenciar color, aromas y estructura.

Nota de cata: En nariz despliega aromas de higos, berries maduros, guinda ácida y especias mediterráneas, con un sutil fondo de madera noble. En boca es jugoso, fresco y envolvente, con taninos dulces y redondeados que equilibran su gran intensidad frutal. Su color rojo vivaz con matices púrpura refleja su juventud y vitalidad.

Maridaje Ideal para acompañar una gastronomía mediterránea sencilla y sabrosa, perfecto con cordero al horno, asado de tira a la parrilla, pato confitado, pastas con ragú, paella mixta, quesos curados y guisos mediterráneos.

Posee un potencial de guarda de 7 a 10 años.

El Parras Ancestrales es un tributo a la tradición vitivinícola del Maule y a la sabiduría de viñas históricas de secano, entregando un vino profundo, auténtico y lleno de vida.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.