Gillmore Vermentino del Maule

VERMENTINO CHILENO TRIUNFA EN ITALIA

Entre casi de 300 vinos de esta variedad blanca, llegados para su evaluación a Cagliari, el Vermentino del Maule, nacido de viñedo de Viña Gillmore, logró Medalla de Oro.

Vermentino es una uva blanca autóctona de Liguria. Incluso se cultiva en Francia; nació en Italia, emigró a Piemonte, donde se le llama favorita, y luego continuó su viaje a Toscana, Liguria y Cerdeña.

Cuando se vinifica solo, Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal que es a la vez ligero y aceitoso y tiene un color amarillo pálido.

Fermentación: Barrica.

Guarda: Guarda 10 meses / 10 meses.

Uvas de Secano.

En este caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. Los aromas liberados por esta variedad de uva son múltiples . Hay una nota de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Maridaje: Pescados, mariscos, pastas con salsas blancas, quesos frescos y frutos secos.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.