Hope Valley Doña Yolanda Cabernet Sauvignon

Denominación de origen: D.O Valle de Colchagua, Santa Cruz.

Un vino de autor de pequeñas producciones. Emprendimiento familiar.

Enóloga: Eugenia Diaz Aedo.

Potencial de guarda: 8 años.
Maduración: 12 meses en contacto con madera y 6 meses en botella antes de salir al mercado.

Nota de cata: Color rojo violeta de buena intensidad y brillante. Predominancia de notas a frutos rojos, cerezas y tabaco en grato aliño con pimienta negra y especias.
En boca se presenta fresco, consecuente con los aromas, buena estructura y acidez que invitan a beberlo y repetirlo. Su persistencia es larga, con un final carnoso y ricos taninos.

Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas y quesos maduros.
Es un vino agradable, que conquista a quien lo prueba. Cómplice perfecto de quien ame la buena mesa. Invita a confraternizar y compartir en amistad.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podria variar.