VINOS C MU Chardonnay

VINOS C – MU Chardonnay

Estado MU | Chardonnay del Valle del Biobío – Zona Mulchen

VINOS C – MU es un Chardonnay chileno de autor que encarna el equilibrio perfecto entre precisión técnica, origen y expresión artística. Proveniente del Valle del Biobío, zona Mulchén, este vino representa el Estado MU: un momento de contemplación, pureza y sofisticación sensorial.

El viñedo Santa Elba, cuartel #3, está plantado con clon 95 de Chardonnay, seleccionado por su excelente adaptabilidad al lugar. El clima templado, influenciado por suaves vientos andinos, permite una maduración lenta y equilibrada, conservando la acidez natural y la frescura de la fruta. Los suelos franco-arcillosos aportan estructura, mineralidad y profundidad.

La vinificación es meticulosa y precisa. La cosecha se realiza de forma manual y temprana, con prensado de racimos enteros para maximizar la complejidad del mosto. La fermentación combina acero inoxidable y barricas de roble francés de segundo uso, con una fermentación maloláctica parcial y una crianza sobre lías finas durante seis meses, buscando textura, volumen y armonía sin perder tensión.

En copa, MU Chardonnay tiene una nota de cata que muestra un color dorado pálido con reflejos verdosos. La nariz es intensa y elegante, con notas de cítricos, manzana verde, sutiles recuerdos de avellanas tostadas y vainilla. En boca es voluminoso, untuoso y equilibrado, con una acidez fresca que prolonga el final y lo hace vibrante y persistente.

Sobre el proyecto VINOS C

VINOS C es un proyecto de vinos de autor que desafía los paradigmas tradicionales del vino chileno. Más que una jerarquía, propone estados: momentos, emociones y experiencias. Cada vino nace desde la obsesión técnica, el respeto por el origen y una mirada contemporánea que invita a descubrir el Lado C del vino.

Formato 750cc. El año de la etiqueta es referencial y podría variar.